?

Log in

No account? Create an account

Категория: напитки

 







Россия без Путена и Навального!
 "Вы, конечно, не против бокала прохладного вина жарким летним днем?
 

А в холодный дождливый вечер?

Хочется пройти к огню, усесться в глубокое кресло, закутаться в плед и отпивать маленькими глоточками горячий, сладкий и ароматный, согревающий душу и тело, напиток…глинтвейн?

 Глинтвейн — это просто вино, с любовью обработанное, доведенное до состояния десерта, подслащенное и ароматизированное пряностями и орехами-фруктами-сухофруктами, и к тому же, пьющееся горячим. В переводе с немецкого глинтвейн и есть - горячее вино, точнее, раскаленное вино, glühender Wein.

«Вино - это крылья влюбленных, исполненных пыла. Вино - это роза и блеск на ланитах у милой». Омар Хайям

Павел Яковлевич Голодрига - выдающийся ученый в области селекции, генетики и физиологии винограда, яркая индивидуальность среди ученых виноградо-винодельческой отрасли.

Научные труды его имеют большое теоретическое и практическое значение в различных аспектах науки о винограде - селекции и генетике, биохимии и биофизике, экспериментального мутагенеза и полиплоидии, физиологии иммунитета и культуры in vitro. Им изучены физиолого-биохимические критерии морозоустойчивости, раннеспелости, филлоксероустойчивости, засухо- и жаростойкости.

Результатом его научно-исследовательских работ - созданные 43 сорта (в том числе 23 с комплексной устойчивостью), занимающими свыше 5 тыс. га маточных насаждений. Среди них широко известные сорта Аврора Магарача, Данко, Ранний Магарача, Рубиновый Магарача и др. Им получены 23 авторских свидетельства на изобретения.


Ученый жил любимым делом.

1985 год… По некоторым данным, было уничтожено 30 % виноградников, по сравнению с 22 % во время Второй мировой войны. Были уничтожены уникальные коллекционные сорта винограда. Например, был полностью уничтожен сорт винограда «эким-кара», компонент знаменитого в советские годы вина «Чёрный доктор». Особо жёстким гонениям подвергалась селекционная работа.

Рубили виноградники в Краснодарском крае, было больно проезжать мимо пустошей, где недавно рядами росла лоза, геометрия рядов всегда радовала, а может не геометрия, а осознание того, что потом можно будет попробовать, радовались красоте виноградных гроздей

«Вино - самый здоровый и гигиеничный из напитков». Луи Пастер

Помните, как тогда проводили свадьбы, праздничные мероприятия?

 «Вино - есть символ радости и не вина вина в том, что иные топят в нем и радость, и горе». Илья Шевелев

Магазины, в которых продавалось спиртное, могли делать это лишь с 14.00 до 19.00. Поэтому бытовали поговорки:В шесть утра поёт петух, в восемь — Пугачёва, магазин закрыт до двух, ключ — у Горбачёва

В моей семье в 1986 году была важная годовщина, и нам пришлось с мужем давиться в очереди за вином и игристым шампанским, одна бутылка в руки, я до сих пор помню это унижение и ощущение... ни рукой не пошевелить, ни вздохнуть, всё ради простого семейного праздника родителям. Как не поднять бокал в радости? «Не пьянства ради, а здоровья для»

«Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве». Михаил Михайлович Жванецкий

Знаменитый винзавод «Массандра» тогда от разгрома спасло только вмешательство Владимира Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома партии Макаренко. Активными проводниками антиалкогольной кампании были секретари ЦК КПСС Егор Лигачёв и Михаил Соломенцев, которые и настаивали на уничтожении виноградников. Во время отпуска в Крыму Егора Кузьмича повезли в «Массандру». Там за все 150 лет существования знаменитого завода хранятся образцы выпущенных вин — винотека. Подобные хранилища имеют все известные винзаводы мира. Но Лигачёв сказал: «Эту винотеку надо уничтожить, а „Массандру“ закрыть!» Владимир Щербицкий не выдержал и позвонил прямо Горбачёву, дескать, это уже перегиб, а не борьба с пьянством. Михаил Сергеевич сказал: «Ну ладно, сохраните».

Голодрига пытался убедить Горбачева отменить уничтожение виноградников,  но его не услышали….19.12.1986 года академик покончил с собой … один из ведущих учёных-селекционеров, директор Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач» доктор биологических наук профессор Павел Голодрига…. повесился от безысходности, я думаю, его дело просто вырубили, всё чему он служил, что знал…Ему было 65 лет.

«Какое бедствие может сравниться со страстью к вину?» Эдгар Аллан По

Наверное, глупость имеющих власть в мире. Спаси их Господи от глупости…"

http://maxpark.com/community/3371/content/1512613

Оригинал этой записи размещён на http://tapirr.dreamwidth.org/5511846.html

Пожалуйста, комментируйте её ТАМ, используя OpenID Комментарии

 







Россия без Путена и Навального!
1982_784678634977477_1227693408707731385_n

Доктор медицинских наук Пауло Убиратан (Paulo Ubiratan) работает главврачом больницы в Пуэрто Алегре в Бразилии.
Ниже приведён фрагмент интервью, взятого у него местным телевидением.


Вопрос: Упражнения для сердечно-сосудистой системы продлевают жизнь, правда ли это?
Ответ: Сердце создано для выполнения определённого количества сокращений. Не растрачивайте их на упражнения. Ваш период жизни истечёт независимо от способа использования сердечных сокращений. Это всё равно, что говорить, будто вы можете продлить жизнь своему автомобилю, гоняя его на повышенной скорости. Хотите жить дольше? Спите сиесту.

В: Следует ли прекратить потребление красного мяса и употреблять больше фруктов и растительной пищи?
О: Нужно понять стратегию эффективности в питании. Что едят коровы? Траву и кукурузу. Что это такое? Растительная пища. Таким образом шмат говядины - наиболее эффективный способ поместить растительную пищу в ваш организм. Желаете есть злаковые? Кушайте курицу.

В: Следует ли уменьшить потребление алкоголя?
О: Ни в коей мере. Вино изготавливается из ягод. Бренди - это дистиллированное вино, что означает, что из ягод удалена жидкость, благодаря чему вы извлёчете из них большую пользу. Пиво же производится из злаков. Не ограничивайте его потребление чрезмерно.

В: Каковы преимущества регулярных физических упражнений?
О: Моя философия такова: если у вас ничего не болит, ничего не делайте. Вы в порядке.

В: Жареное вредно?
О: В наше время еда жарится на масле растительного происхождения и насыщается им. Как может быть вредна дополнительная растительная пища?

В: Как спортзал помогает уменьшить избыточный вес?
О: Абсолютно никак. Единственное, к чему приводят упражнения для мускула - это к увеличению размера данного мускула.

В: Шоколад наносит вред?
О: Это какао. Еще один представитель растительной пищи. Хороший продукт питания для счастья. Жизнь не должна быть путешествием к гробу с намерением прибыть к нему в добром здравии, с привлекательным и хорошо сохранившимся телом. Лучше всего начать путь с пивом в одной руке и бутербродом в другой и закончить его после многочисленных занятий сексом, с полностью уставшим, использованным телом, крича: оно того стоило, какое прекрасное путешествие!..

В: Что Вы можете ещё посоветовать?
О: Если бы постоянная ходьба была полезна, почтальоны были бы бессмертны. Касатки всю жизнь плавают, едят рыбу и пьют воду, и несмотря на это они толстые. Зайцы бегают и прыгают без остановки, но живут не более 15 лет. Черепахи не бегают и ничего не делают, однако живут 450 лет.

 







Россия без Путена и Навального!
10502003_401977743338994_5379489926311795860_n

El Greco
Fraile trinitario o dominico
Cortesía Museo del Prado

Геннадий Вольман пишет:

В мадридском музее Прадо, в одном из залов, скромно в уголке висит портрет молодого монаха. Удивительно современное лицо.
Лет пять-шесть назад, рассматривая работы Эль Греко я обратил внимание на этот портрет и захотел узнать, кто же этот молодой мужчина.
Им оказался ученик Эль Греко, художник, монах-доминиканец тринитарий.

Что это за тринитарий такой?

Стал рыть дальше и оказалось, что это католический нищенствующий монашеский орден, основанный в 1198 году для выкупа христиан из мусульманского плена. Девизом ордена стала фраза Gloria Tibi Trinitas et captivis libertas (Слава Тебе Троица, а пленным - свобода).
Этих монахов народ прозвал "братьями ослов" или "ослиным орденом", поскольку им было запрещено ездить на лошадях (видели, конечно, изображения монаха на осле).

Тринитариям запрещалось вкушать мясо и рыбу и владеть какой-либо собственностью. Выполняя свою основную задачу, за 437 лет орден выкупил из мусульманского плена 30732 (!) невольника. Средства для выкупа тринитарии, главным образом, добывали сбором милостыни. Нередки были случаи, когда тринитарии отдавали себя самих (!) в рабство за освобождение пленников.

И вот самое интересное: в 1580 году они выкупили из алжирского плена Сервантеса, после чего тот вернулся в Испанию и написал "Дон Кихот". Получается, что читая "Дон Кихот" мы обязаны этим монахам-тринитариям.

Вот такая ниточка протянулась от Эль Греко к Сервантесу.

 







Россия без Путена и Навального!

Два мира - два тапира

Паникёры сеют панику http://escapistus.livejournal.com/1889512.html

а мы пьём украинский (массандровский) портвейн

Метки:

 







Россия без Путена и Навального!

Как пить водку в жару?

Кроме последней фразы, мню, полезные рекомендации бывалого старшего товарища:

merlin_moscow в Как пить водку в жару?
Мои прошлогодние рекомендации о том, как пить в жару; сегодня по-прежнему актуальны. Ведь хочется ведь, верно? ;)

Как пить водку в жару?
Жары-то как таковой по-настоящему всё ещё пока нет, однако не за горами она. Неровен час - и как вдарит за тридцать - и что тогда?
Водка - напиток крепкий и нам, людям немолодым, всё сложнее становится потреблять оную в жару: у кого одышка, у кого артрит, у кого лишний вес. Дополнительная нагрузка на сердце может привести к летальному исходу, а, как известно, умерших в угаре не отпевают и укладывают в землю за церковной оградой. А оно нам это, скажите, надо?
Выпить же, тем не менее, хочется. И что за мучение такое получается - лишать себя остатков этой тихой радости - пить водку в жару?
Попробую поделиться здесь своими советами и рекомендациями.
1. Никогда не охлаждайте водку. Я, собственно, уже писал об этом, но вот повторяю для забывчивых. В жару всяк норовит засунуть родимую в морозилку. Остановись! Водка должна быть комнатной температуры, даже если в комнате 30 градусов.
2. Ни в коем случае, когда жарко, не закусывайте водку жирной закуской. Ну, во-первых, градус скрадывается, во-вторых - повышается нагрузка на организм.
3. Закусывайте водку окрошкой на квасе или же на кефире. В составе таких окрошек не должно быть ничего мясного.
Хороший рецепт окрошки на кефире:
На литр нежирного кефира возьмите пару свежих огурцов и помидоров, к этому добавьте граммов 100 - 150 чёрных оливок и пучок зелени - лук, укроп, кинза - кто чего любит. Всё. Теперь это можно поперчить и вообще снабдить специями. К этому делу будут уместны бутерброды с балтийскою килькою. Если окрошка на квасе - то к сказанному можно покрошить ещё брынзу или любой другой твёрдый солёный сыр (чечил, например). Если окрошку делать лень - тогда можно ограничиться балтийскою килькою - будет хорошо.
И, наконец, есть совсем простой способ избежать преждевременной постыдной и немирной кончины от угара: пейте водку в жару не закусывая. В какой-то момент вы сами поймёте, что всё, достаточно; пора переходить на пиво с крепкими настойками.



UPD Павел Лукин "Не согласен категорически.

1. Водку надо охлаждать. Естественно, не до зубодробительного состояния, но тем не менее. 2. Водку можно и нужно закусывать ТОЛЬКО жирной закуской, причём в любое время. Но жирная - не значит тяжёлая. Идеальная закуска под водку - осетрина (очень жирная рыба, но жиры там полезные - мононенасыщенные). 3. Настоящая окрошка может быть только на квасе (окрошечном, разумеется, а не питьевом). Ещё очень хорошо с холодной водкой в такую погоду сочетается свекольник."


**

А вы как считаете?

Метки:

 







Россия без Путена и Навального!
Израиль. Шабат. Крик из окна, по-русски:
— Изя, ну сколько раз тебе повторять?! Надень кипу Христа ради!


ДОЛЯ ПРАВДЫ.Израиль. Шабат. Крик из окна, по-русски:— Изя, ну сколько раз тебе повторять?! Надень кипу Христа ради!


от Александр Степнов ещё один:


- Ало, ало, пожарна? Срочно приизжайте - горит
- Адрес?
- Герцль 34 кв. 12
- Герцль? Это где?
- Та навпротив шука.
- Напротив чего?
Читать дальше...Свернуть )

 







Россия без Путена и Навального!

водопитие и вино

пишет agias_grafas в водопитие

23 mhketi udropotei alla oinw oligw crw dia ton stomacon kai tas puknas sou asqeneias (1Ti.5:23)
23 Впредь пей не [одну] воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов. (1Тим.5:23)


Что интересно и необычно для нас: словосочетание «пить воду» звучит одним словом udropotew. «Водопитие». Для нашего менталитета смысл «пить» уже подразумевает «пить воду» - если мы пьем, то мы «восполняем недостаток воды в организме».

В древнем мире, на Востоке была проблема с чистой водой, не всегда была возможность ее кипячения и обеззараживания. И для этой цели использовалось вино – им вода и обеззараживалась и благодаря нему она приобретала приятный вкус.


Например, писатель Ахиллес Татий в своей работе "Левкипп и Клитофон" восхищается чистотой и вкусом нильской воды и пишет: "…египтяне, не боясь, пили чистую воду, не добавляя лекарственное средство бога Диониса".


Можно встретить например такие строки в древнегреческих текстах:

«Повсюду имеются источники, вода которых подходит для питья не хуже вина»


Тут даже забавно, вода понимается как напиток:

«Диокл же пишет, что вода улучшает пищеварение, снимает вздутие [живота], охлаждает, умеренно обостряет зрение, освежает голову, возбуждает и душу и тело».


Пропорции разбавления вина водой были самые разные, в среднем – 1 к 4, на четыре части воды – одна часть вина. Выбраживалось оно, как полагают, в среднем, до 8-9 процентов алкоголя.


Человек же, который пил только воду - это можно было понимать как разновидность аскезы (как скудное питание) - в энной степени рисковал своим здоровьем.


В рассматриваемом стихе Писания:

23 mhketi udropotei alla oinw oligw crw dia ton stomacon kai tas puknas sou asqeneias (1Ti.5:23)
23 Впредь пей не [одну] воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов. (1Тим.5:23)


Апостол говорит «Больше не пей_одну_воду».
Он отечески заботится о Тимофее и фактически приказывает ему не рисковать своим здоровьем. Он поясняет, что такая аскеза чрезмерна потому, что организм Тимофея и без того ослаблен болезнями.


Слово «употребляй» звучащее в оригинале «craw» – имеет значение «использовать»:

15 Но я не пользовался ничем таковым... (1Кор.9:15)
15 egw de ou kecrhmai oudeni toutwn… (1Co.9:15)


«Употребляй» - звучит двусмысленно, поэтому нужно уточнять, что это не «выпивай», это  «используй немного вина» в плане «разбавляй им воду».

 







Россия без Путена и Навального!

Про пиво

anticomprador:

"Достали меня эти либеральные умники.
Я привел данные о том, что все российское пиво, все эти балтики, клинские, мельники-толстяки принадлежат западным пивным концернам.

Умному человеку этого достаточно. Но либеральные умники мне говорят:
Пиво производится на российских заводах, т.е. иностранцы вложили деньги в производство, создали рабочие места, платят налоги! Что ж тут такого плохого?

Отвечаю: естественно они платят налоги в России и создают рабочие места - с эти спорить абсурдно. Но налоги и зарплаты рабочим - это только вырванная из контекста часть общей картины. Надо уметь увидеть полную картину.

Вот такой пример для иллюстрации:
Я расставил по всей стране блок-посты и беру с каждого прохожего по 10 долларов. Причем из каждых 10 долларов я плачу по 1 доллару сборщику на блок-посту. Более того, со своей прибыли я плачу налоги, а остальное обмениваю на евро и вывожу в Лондон.

С точки зрения либерала я занимаюсь полезным бизнесом:
1. Я вложил деньги в строительство блок-постов
2. Я создал рабочие места и плачу зарплаты
3. Со своей прибыли плачу налоги в бюджет страны

Казалось бы, либералу надо радоваться? Но почему такая кислая рожа у либерала?
Так вот, пивной бизнес балтика-клинское - это ТО ЖЕ САМОЕ!
"

Метки:

 







Россия без Путена и Навального!

Митинька гадит опять

Говорил я, что Митя Ольшанский - говно мысли, производимые Митей суть гавно? Нет, говорил или не говорил?!

Вот, пожалуйста


"когда истинно русские люди "в известный момент" будут громить Рублевку, сжигать тамошние фазенды и "бентли" и разбивать нарядным гламурным дамам и их эффективным кавалерам головы об стены как орехи -

я подниму за это дело праздничный бокал шампанского.

Ибо "заслужили".

Дедушка Ульянов и Дедушка Бронштейн похвалили бы.

Метки:

 







Россия без Путена и Навального!

Ищи дурака

Вах!!!

Спешу поделиться: сейчас был в супермаркете. Там продаётся газета "Комсомольская правда". А к ней ввиде приложения идёт ПЛАКАТ.
Изображёние: известное советское с правильным гражданином , отказывающимся от рюмки, только вместо рюмки приделан рог.
Надпись:



Друг!
Уважай себя и Родину!


Не пей


грузинское вино!



Читать дальше...Свернуть )


Я плакал

 







Россия без Путена и Навального!

Latest Month

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by phuck