Category: напитки

kvadratizm

Пиво на диване? Смертельный номер!

В Ростовском государственном медицинском университете был проведен интересный эксперимент.

Ученые поили крыс пивом и обеспечили им режим гиподинамии, то есть точно воспроизвели условия жизни довольно большой части населения современной России. При этом медики пытались выяснить, как повлияет такой распорядок на здоровье грызунов. Увы, исследование пришлось прекратить задолго до намеченного срока: все животные погибли.

Идея эксперимента родилась у третьекурсника университета Павла ЛИПИЛКИНА, который в силу обстоятельств вынужден был наблюдать, как обитатели соседних пятиэтажек, вместо того чтобы крутить педали велосипеда или бегать трусцой, ежевечерне употребл*ли якобы безвредное пиво и медитировали на лавочках у подъезда. Деградация в поведении этих лиц была налицо.

— Еще в советские времена врачи изучали проблему влияния алкоголя на жизнь человека, — рассказал Павел. — Но в прежние времена условия жизни были более щадящими: еще не появились компьютеры, машин было меньше, люди больше двигались, вели более активный образ жизни. Сегодня мы двигаемся гораздо меньше, чем наши родители и деды-прадеды, поэтому к эксперименту нам пришлось подключить еще и гиподинамию, которой подвержены сегодня практически все, может, за очень редким исключением.

Чтобы точнее соблюсти эти условия, для крыс были изготовлены специальные клетки, ограничивающие их подвижность, но не мешавшие им принимать пищу и спать. Фактор вредного питания был исключен. Кормили крыс очень хорошо, в полном соответствии с указаниями по их содержанию. В рацион входило мясо, овощи, крупы. А вот поили их исключительно пивом, причем самой популярной маркой крепостью 4,5 градуса.

По сути, крысам обеспечили существование, о котором мечтает масса обывателей: хорошо кушать, лежать на диване и пить пиво. Как же сказывается на здоровье столь необременительная жизнь? Выяснилось это очень быстро. Поначалу поведение животных было похоже то на возбуждение, то на заторможенность, вплоть до полного ступора. Да ведь и люди пьющие ведут себя так же! У них часто бывает смена настроения без видимых причин.

Напомним еще, что крысы очень живучи. Они выживают после огромных доз радиации, имеют иммунитет к сильным ядам и способны адаптироваться к любой среде обитания. Но в данных условиях с ними стали происходить фатальные изменения: первая умерла на пятые сутки. Ученые предположили, что с ней случился токсикологический шок. Ее щитовидная железа была увеличена в два раза, оказались поражены почки, печень и желудочно-кишечный тракт на всем его протяжении.

Через несколько дней погибли еще два грызуна. Причины те же: поражение внутренних органов. Динамика смертности оказалась очень высокой. Медики, всякое повидавшие, были поражены! Такого мощного эффекта никто не ожидал. Эксперимент планировали проводить три месяца, но закончился он гораздо раньше. В течение месяца погибли все 30 животных.

— Однозначно переносить данные нашего исследования на человеческий организм, конечно, нельзя, но это сигнал для общества, — считает руководитель эксперимента, патофизиолог Ростовского ГМУ Владимир АЛЕКСЕЕВ. — Многие считают, что слабоалкогольные напитки абсолютно безвредны: мол, если я не употребл*ю водку, то риск для здоровья минимальный. На пиво у нас как будто вечная индульгенция, пей, сколько хочешь. Однако это совсем не так! Пивной алкоголизм — страшная вещь: алкоголь плюс гиподинамия дают быстрый разрушительный эффект. Какие еще нужны аргументы, чтобы достучаться до любителей пьяных вечеринок?

По материалам сайта rg.ru

</div>
kvadratizm

Как повесился доктор биологических наук профессор Павел Яковлевич Голодрига

 "Вы, конечно, не против бокала прохладного вина жарким летним днем?
 

А в холодный дождливый вечер?

Хочется пройти к огню, усесться в глубокое кресло, закутаться в плед и отпивать маленькими глоточками горячий, сладкий и ароматный, согревающий душу и тело, напиток…глинтвейн?

 Глинтвейн — это просто вино, с любовью обработанное, доведенное до состояния десерта, подслащенное и ароматизированное пряностями и орехами-фруктами-сухофруктами, и к тому же, пьющееся горячим. В переводе с немецкого глинтвейн и есть - горячее вино, точнее, раскаленное вино, glühender Wein.

«Вино - это крылья влюбленных, исполненных пыла. Вино - это роза и блеск на ланитах у милой». Омар Хайям

Павел Яковлевич Голодрига - выдающийся ученый в области селекции, генетики и физиологии винограда, яркая индивидуальность среди ученых виноградо-винодельческой отрасли.

Научные труды его имеют большое теоретическое и практическое значение в различных аспектах науки о винограде - селекции и генетике, биохимии и биофизике, экспериментального мутагенеза и полиплоидии, физиологии иммунитета и культуры in vitro. Им изучены физиолого-биохимические критерии морозоустойчивости, раннеспелости, филлоксероустойчивости, засухо- и жаростойкости.

Результатом его научно-исследовательских работ - созданные 43 сорта (в том числе 23 с комплексной устойчивостью), занимающими свыше 5 тыс. га маточных насаждений. Среди них широко известные сорта Аврора Магарача, Данко, Ранний Магарача, Рубиновый Магарача и др. Им получены 23 авторских свидетельства на изобретения.


Ученый жил любимым делом.

1985 год… По некоторым данным, было уничтожено 30 % виноградников, по сравнению с 22 % во время Второй мировой войны. Были уничтожены уникальные коллекционные сорта винограда. Например, был полностью уничтожен сорт винограда «эким-кара», компонент знаменитого в советские годы вина «Чёрный доктор». Особо жёстким гонениям подвергалась селекционная работа.

Рубили виноградники в Краснодарском крае, было больно проезжать мимо пустошей, где недавно рядами росла лоза, геометрия рядов всегда радовала, а может не геометрия, а осознание того, что потом можно будет попробовать, радовались красоте виноградных гроздей

«Вино - самый здоровый и гигиеничный из напитков». Луи Пастер

Помните, как тогда проводили свадьбы, праздничные мероприятия?

 «Вино - есть символ радости и не вина вина в том, что иные топят в нем и радость, и горе». Илья Шевелев

Магазины, в которых продавалось спиртное, могли делать это лишь с 14.00 до 19.00. Поэтому бытовали поговорки:В шесть утра поёт петух, в восемь — Пугачёва, магазин закрыт до двух, ключ — у Горбачёва

В моей семье в 1986 году была важная годовщина, и нам пришлось с мужем давиться в очереди за вином и игристым шампанским, одна бутылка в руки, я до сих пор помню это унижение и ощущение... ни рукой не пошевелить, ни вздохнуть, всё ради простого семейного праздника родителям. Как не поднять бокал в радости? «Не пьянства ради, а здоровья для»

«Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве». Михаил Михайлович Жванецкий

Знаменитый винзавод «Массандра» тогда от разгрома спасло только вмешательство Владимира Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома партии Макаренко. Активными проводниками антиалкогольной кампании были секретари ЦК КПСС Егор Лигачёв и Михаил Соломенцев, которые и настаивали на уничтожении виноградников. Во время отпуска в Крыму Егора Кузьмича повезли в «Массандру». Там за все 150 лет существования знаменитого завода хранятся образцы выпущенных вин — винотека. Подобные хранилища имеют все известные винзаводы мира. Но Лигачёв сказал: «Эту винотеку надо уничтожить, а „Массандру“ закрыть!» Владимир Щербицкий не выдержал и позвонил прямо Горбачёву, дескать, это уже перегиб, а не борьба с пьянством. Михаил Сергеевич сказал: «Ну ладно, сохраните».

Голодрига пытался убедить Горбачева отменить уничтожение виноградников,  но его не услышали….19.12.1986 года академик покончил с собой … один из ведущих учёных-селекционеров, директор Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач» доктор биологических наук профессор Павел Голодрига…. повесился от безысходности, я думаю, его дело просто вырубили, всё чему он служил, что знал…Ему было 65 лет.

«Какое бедствие может сравниться со страстью к вину?» Эдгар Аллан По

Наверное, глупость имеющих власть в мире. Спаси их Господи от глупости…"

http://maxpark.com/community/3371/content/1512613

Оригинал этой записи размещён на http://tapirr.dreamwidth.org/5511846.html

Пожалуйста, комментируйте её ТАМ, используя OpenID Комментарии
kvadratizm

Доктор медицинских наук Пауло Убиратан опровергнет ваши представления

1982_784678634977477_1227693408707731385_n

Доктор медицинских наук Пауло Убиратан (Paulo Ubiratan) работает главврачом больницы в Пуэрто Алегре в Бразилии.
Ниже приведён фрагмент интервью, взятого у него местным телевидением.


Вопрос: Упражнения для сердечно-сосудистой системы продлевают жизнь, правда ли это?
Ответ: Сердце создано для выполнения определённого количества сокращений. Не растрачивайте их на упражнения. Ваш период жизни истечёт независимо от способа использования сердечных сокращений. Это всё равно, что говорить, будто вы можете продлить жизнь своему автомобилю, гоняя его на повышенной скорости. Хотите жить дольше? Спите сиесту.

В: Следует ли прекратить потребление красного мяса и употреблять больше фруктов и растительной пищи?
О: Нужно понять стратегию эффективности в питании. Что едят коровы? Траву и кукурузу. Что это такое? Растительная пища. Таким образом шмат говядины - наиболее эффективный способ поместить растительную пищу в ваш организм. Желаете есть злаковые? Кушайте курицу.

В: Следует ли уменьшить потребление алкоголя?
О: Ни в коей мере. Вино изготавливается из ягод. Бренди - это дистиллированное вино, что означает, что из ягод удалена жидкость, благодаря чему вы извлёчете из них большую пользу. Пиво же производится из злаков. Не ограничивайте его потребление чрезмерно.

В: Каковы преимущества регулярных физических упражнений?
О: Моя философия такова: если у вас ничего не болит, ничего не делайте. Вы в порядке.

В: Жареное вредно?
О: В наше время еда жарится на масле растительного происхождения и насыщается им. Как может быть вредна дополнительная растительная пища?

В: Как спортзал помогает уменьшить избыточный вес?
О: Абсолютно никак. Единственное, к чему приводят упражнения для мускула - это к увеличению размера данного мускула.

В: Шоколад наносит вред?
О: Это какао. Еще один представитель растительной пищи. Хороший продукт питания для счастья. Жизнь не должна быть путешествием к гробу с намерением прибыть к нему в добром здравии, с привлекательным и хорошо сохранившимся телом. Лучше всего начать путь с пивом в одной руке и бутербродом в другой и закончить его после многочисленных занятий сексом, с полностью уставшим, использованным телом, крича: оно того стоило, какое прекрасное путешествие!..

В: Что Вы можете ещё посоветовать?
О: Если бы постоянная ходьба была полезна, почтальоны были бы бессмертны. Касатки всю жизнь плавают, едят рыбу и пьют воду, и несмотря на это они толстые. Зайцы бегают и прыгают без остановки, но живут не более 15 лет. Черепахи не бегают и ничего не делают, однако живут 450 лет.

kvadratizm

Эль Греко и доминиканские тринитарии

10502003_401977743338994_5379489926311795860_n

El Greco
Fraile trinitario o dominico
Cortesía Museo del Prado

Геннадий Вольман пишет:

В мадридском музее Прадо, в одном из залов, скромно в уголке висит портрет молодого монаха. Удивительно современное лицо.
Лет пять-шесть назад, рассматривая работы Эль Греко я обратил внимание на этот портрет и захотел узнать, кто же этот молодой мужчина.
Им оказался ученик Эль Греко, художник, монах-доминиканец тринитарий.

Что это за тринитарий такой?

Стал рыть дальше и оказалось, что это католический нищенствующий монашеский орден, основанный в 1198 году для выкупа христиан из мусульманского плена. Девизом ордена стала фраза Gloria Tibi Trinitas et captivis libertas (Слава Тебе Троица, а пленным - свобода).
Этих монахов народ прозвал "братьями ослов" или "ослиным орденом", поскольку им было запрещено ездить на лошадях (видели, конечно, изображения монаха на осле).

Тринитариям запрещалось вкушать мясо и рыбу и владеть какой-либо собственностью. Выполняя свою основную задачу, за 437 лет орден выкупил из мусульманского плена 30732 (!) невольника. Средства для выкупа тринитарии, главным образом, добывали сбором милостыни. Нередки были случаи, когда тринитарии отдавали себя самих (!) в рабство за освобождение пленников.

И вот самое интересное: в 1580 году они выкупили из алжирского плена Сервантеса, после чего тот вернулся в Испанию и написал "Дон Кихот". Получается, что читая "Дон Кихот" мы обязаны этим монахам-тринитариям.

Вот такая ниточка протянулась от Эль Греко к Сервантесу.
kvadratizm

Как пить водку в жару?

Кроме последней фразы, мню, полезные рекомендации бывалого старшего товарища:

merlin_moscow в Как пить водку в жару?
Мои прошлогодние рекомендации о том, как пить в жару; сегодня по-прежнему актуальны. Ведь хочется ведь, верно? ;)

Как пить водку в жару?
Жары-то как таковой по-настоящему всё ещё пока нет, однако не за горами она. Неровен час - и как вдарит за тридцать - и что тогда?
Водка - напиток крепкий и нам, людям немолодым, всё сложнее становится потреблять оную в жару: у кого одышка, у кого артрит, у кого лишний вес. Дополнительная нагрузка на сердце может привести к летальному исходу, а, как известно, умерших в угаре не отпевают и укладывают в землю за церковной оградой. А оно нам это, скажите, надо?
Выпить же, тем не менее, хочется. И что за мучение такое получается - лишать себя остатков этой тихой радости - пить водку в жару?
Попробую поделиться здесь своими советами и рекомендациями.
1. Никогда не охлаждайте водку. Я, собственно, уже писал об этом, но вот повторяю для забывчивых. В жару всяк норовит засунуть родимую в морозилку. Остановись! Водка должна быть комнатной температуры, даже если в комнате 30 градусов.
2. Ни в коем случае, когда жарко, не закусывайте водку жирной закуской. Ну, во-первых, градус скрадывается, во-вторых - повышается нагрузка на организм.
3. Закусывайте водку окрошкой на квасе или же на кефире. В составе таких окрошек не должно быть ничего мясного.
Хороший рецепт окрошки на кефире:
На литр нежирного кефира возьмите пару свежих огурцов и помидоров, к этому добавьте граммов 100 - 150 чёрных оливок и пучок зелени - лук, укроп, кинза - кто чего любит. Всё. Теперь это можно поперчить и вообще снабдить специями. К этому делу будут уместны бутерброды с балтийскою килькою. Если окрошка на квасе - то к сказанному можно покрошить ещё брынзу или любой другой твёрдый солёный сыр (чечил, например). Если окрошку делать лень - тогда можно ограничиться балтийскою килькою - будет хорошо.
И, наконец, есть совсем простой способ избежать преждевременной постыдной и немирной кончины от угара: пейте водку в жару не закусывая. В какой-то момент вы сами поймёте, что всё, достаточно; пора переходить на пиво с крепкими настойками.



UPD Павел Лукин "Не согласен категорически.

1. Водку надо охлаждать. Естественно, не до зубодробительного состояния, но тем не менее. 2. Водку можно и нужно закусывать ТОЛЬКО жирной закуской, причём в любое время. Но жирная - не значит тяжёлая. Идеальная закуска под водку - осетрина (очень жирная рыба, но жиры там полезные - мононенасыщенные). 3. Настоящая окрошка может быть только на квасе (окрошечном, разумеется, а не питьевом). Ещё очень хорошо с холодной водкой в такую погоду сочетается свекольник."


**

А вы как считаете?
kvadratizm

Хорошие сценки еврейские

Израиль. Шабат. Крик из окна, по-русски:
— Изя, ну сколько раз тебе повторять?! Надень кипу Христа ради!


ДОЛЯ ПРАВДЫ.Израиль. Шабат. Крик из окна, по-русски:— Изя, ну сколько раз тебе повторять?! Надень кипу Христа ради!


от Александр Степнов ещё один:


- Ало, ало, пожарна? Срочно приизжайте - горит
- Адрес?
- Герцль 34 кв. 12
- Герцль? Это где?
- Та навпротив шука.
- Напротив чего?
Collapse )
Книга

Манга "Мессия"

manga_messiah_cover

It’s quite the publication. It brings people through the whole story, as told in the gospels, and pretty accurately – and graphically too! We have the annunciation:

Manga_Messiah_annunciation

Collapse )

manga_messiah_no_room_at_the_inn

The baby Jesus and the shepherds:

manga_messiah_baby_jesus

The temptation by quite a scary looking Satan attemting to tempt Jesus in the wilderness:

Искушение в пустыне Сына Человеческого врагом

manga_messiah_temptation_of_christ

There’s the miracle at Cana where he turns the water into wine (a very handy skill…)

Свадьба в Кане (превращение воды в вино)

manga_messiah_miracle_of_wine_at_cana

Where he shows his skill as a fisherman:

Чудесный улов

manga_messiah_miracle_of_the_fish

And gets his twelve disciples – look at how shifty Judas Iscariot is made to look!

12 апостолов

manga_messiah_twelve_disciples

Right through to his admission that – shock horror – he IS the messiah!

Сын Человеческий показывает Свою Божественную сущность: Преображение на горе.

manga_messiah_transfiguration



"Меня убьют. Но на третий день я снова буду жив!!!"

manga_messiah_jesus_is_the_messiah

Collapse )

manga_messiah_betrayal_of_judas

Which of course leads to the death on the cross (sorry to ruin the ending)

manga_messiah_death_of_jesus

and his resurrection and ascension into heaven. Woot!

"Я идё к Отцу"

manga_messiah_jesus_ascends_into_heaven



У меня есть эта книжка (бумажная) по русски. Но сети я по русски не нашёл.
Сам бы отсканировал, но она так сбруширована, что страницы развалятся.
А в продаже тоже больше нет, видимо...



**

Вот по русски: http://www.foxyhome.ru/index.php?newsid=4641
Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса

Источник: http://www.foxyhome.ru/index.php?newsid=4641
Читать больше на http://www.foxyhome.ru

Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса

Источник: http://www.foxyhome.ru/index.php?newsid=4641
Читать больше на http://www.foxyhome.ru

Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса

Источник: http://www.foxyhome.ru/index.php?newsid=4641
Читать больше на http://www.foxyhome.ru
Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса Манга про Иисуса

Источник: http://www.foxyhome.ru/index.php?newsid=4641
Читать больше на http://www.foxyhome.ru
kvadratizm

водопитие и вино

пишет agias_grafas в водопитие

23 mhketi udropotei alla oinw oligw crw dia ton stomacon kai tas puknas sou asqeneias (1Ti.5:23)
23 Впредь пей не [одну] воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов. (1Тим.5:23)


Что интересно и необычно для нас: словосочетание «пить воду» звучит одним словом udropotew. «Водопитие». Для нашего менталитета смысл «пить» уже подразумевает «пить воду» - если мы пьем, то мы «восполняем недостаток воды в организме».

В древнем мире, на Востоке была проблема с чистой водой, не всегда была возможность ее кипячения и обеззараживания. И для этой цели использовалось вино – им вода и обеззараживалась и благодаря нему она приобретала приятный вкус.


Например, писатель Ахиллес Татий в своей работе "Левкипп и Клитофон" восхищается чистотой и вкусом нильской воды и пишет: "…египтяне, не боясь, пили чистую воду, не добавляя лекарственное средство бога Диониса".


Можно встретить например такие строки в древнегреческих текстах:

«Повсюду имеются источники, вода которых подходит для питья не хуже вина»


Тут даже забавно, вода понимается как напиток:

«Диокл же пишет, что вода улучшает пищеварение, снимает вздутие [живота], охлаждает, умеренно обостряет зрение, освежает голову, возбуждает и душу и тело».


Пропорции разбавления вина водой были самые разные, в среднем – 1 к 4, на четыре части воды – одна часть вина. Выбраживалось оно, как полагают, в среднем, до 8-9 процентов алкоголя.


Человек же, который пил только воду - это можно было понимать как разновидность аскезы (как скудное питание) - в энной степени рисковал своим здоровьем.


В рассматриваемом стихе Писания:

23 mhketi udropotei alla oinw oligw crw dia ton stomacon kai tas puknas sou asqeneias (1Ti.5:23)
23 Впредь пей не [одну] воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов. (1Тим.5:23)


Апостол говорит «Больше не пей_одну_воду».
Он отечески заботится о Тимофее и фактически приказывает ему не рисковать своим здоровьем. Он поясняет, что такая аскеза чрезмерна потому, что организм Тимофея и без того ослаблен болезнями.


Слово «употребляй» звучащее в оригинале «craw» – имеет значение «использовать»:

15 Но я не пользовался ничем таковым... (1Кор.9:15)
15 egw de ou kecrhmai oudeni toutwn… (1Co.9:15)


«Употребляй» - звучит двусмысленно, поэтому нужно уточнять, что это не «выпивай», это  «используй немного вина» в плане «разбавляй им воду».